В последнее время, благодаря средствам массовой информации, стали чрезвычайно популярны морепродукты, в частности различные виды рыб. Полезные свойства рыбы знали раньше, но еще больше узнали сейчас. Жители стран, расположенных в близи моря, используют в пищу много морепродуктов и рыбы, поэтому продолжительность их жизни значительно больше, чем у жителей в тех странах, где рыбу едят по разным причинам незначительное количество.